* Kullenschliff, ** Wellenschliff
- Santoku
Jedes Shun-Messer ist ein Unikat!
Profi-Kochmesser aus 32-lagigem rostfreien Damaszener-Stahl Innenlage VG-Max Stahl (Härte 61±1 HRC) - dauerhaft scharf! Extrem hart und korrosionsbeständig. Griff in Kastanienform aus laminiertem Pakka-Holz. Optimale Messerführung durch Fulltang-Konstruktion. Eigens entwickelter KAI-Wellenschliff, Kullenschliff.
| Ausführung | Santoku |
|---|---|
| Klingenlänge in cm | 18 |
| Grifflänge in cm | 12,5 |
15407
27340_00.jpg,32542_00.jpg,32541_00.jpg,32543_00.jpg